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Padarias em São Paulo: onde há mais concorrência e onde o setor cresce

A capital paulista tem 25.256 cadastros ativos de padarias na Receita Federal (base de 11/10/2026). Nos últimos 24 meses abriram 13.800 e fecharam 7.548: saldo de +24,8% sobre os ativos e 23,0% dos estabelecimentos baixados.

Distritos com mais padarias

DistritoAtivosAberturas (24 m)Baixas (24 m)Baixas ÷ (ativos+baixas)
Grajaú87255329125,0%
Jardim Ângela74344021122,1%
Capão Redondo62038120024,4%
Brasilândia60738219023,8%
Jardim São Luís60636124128,4%
Cidade Ademar57335318224,1%
Sacomã54931416523,1%
Sapopemba53735821828,9%
Itaquera52927714321,3%
Campo Limpo52929716824,1%
Jaraguá46229717527,5%
Jabaquara46124214924,4%
Itaim Paulista46028113222,3%
Cidade Dutra43321813824,2%
Tremembé42427212022,1%
Lajeado42328413724,5%
Pirituba41623814626,0%
São Mateus36921911423,6%
Cidade Lider35823112125,3%
Cidade Tiradentes35522811824,9%
Vila Curuçá32220010424,4%
Vila Medeiros3211478520,9%
Pedreira32018911125,8%
Cachoeirinha3191979522,9%
Penha3171527418,9%

Onde o setor mais cresceu (saldo de aberturas sobre ativos)

DistritoSaldo ÷ ativosAtivos
Guaianases+42,3%274
Vila Andrade+37,9%280
Tremembé+35,9%424
Iguatemi+35,5%290
Lajeado+34,8%423
Parque do Carmo+34,2%196
Itaim Paulista+32,4%460
Cachoeirinha+32,0%319
Brasilândia+31,6%607
Anhanguera+31,3%147

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Fontes: Receita Federal, base CNPJ (referência 11/10/2026; cadastros ativos, abertura = início de atividade e baixa = situação "baixada" nos últimos 24 meses); IBGE, Censo Demográfico 2022 (população, domicílios, renda do responsável); Ministério do Trabalho, RAIS 2025 (emprego formal). Cadastro ativo não garante que o estabelecimento esteja funcionando.